hecata.noctua

Une fois n'est pas coutume, la plume est tenue par notre Grand Prêtre et Mitonneur de

bonnes choses ... Kenshin !

Comme d'habitude, je ne savais pas ce que j'allais faire à H-24. Du moins, un vague idée, mis très vague et dans un brouillard ...

Pour commencer les festivités, Anthéa fit du Sang de Dragonnet une semaine à l'avance. La veille, j'ai arrêté le menu :

Salade de trésors de printemps aux oeufs peints

Rôti de porc en croute printanière saupiquet avec ses derniers légumes hivernaux

Charlotte à la mousseline de fraise (merci au Padawan)

 Biscuit d'Ostara (pour la cérémonie en elle-même) 

Début des hostilités culinaires 12h avant le repas

Rôti de porc en croute printanière saupiquet

1) mélanger la farine et la "Môle" dans un plat

2) rouler le rôti dedans

3) saisir à feu vif de façon à faire une croute légèrement hâlée

4) réserver sur une grille à part

5) peler et hacher oignon, échalottes, échalions, persil, ail et céleri

6) faire saisir à feu vif le mélange puis laisser compoter à feu doux dans la poêle où la viande a été saisie

7) une fois la compotée bien fondue, y incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte

8) sortir du feu et laissser refroidir

9) tailler un oignon en rondelles et les déposer sur le rôti

10) masquer le rôti avec la pâte

11) saler généreusement de manière à obtenir une croute fine

12) cuisson : 1h30-2h

Mélan

Etaient présents pour ce sabbat d'Ostara, outre Anthéa et Kenshin, Légion, Ziegfried, et tout juste sorti du boulot à une heure raisonnable (mais avec quand même une petite heure de retard !) notre Padawan W.L.

Et des invités surprises que la Déesse nous avait envoyés ! 

Le Repas d'Ostara

Après un petit apéritif sympa, whisky et coca avec quelques amuse-bouches. Après la petite salade, en attendant que la viande se réchauffe gentillement dans le four, nous avons goûté à la "patience" crée par Kenshin (dans une casserole faire fondre du beurre avec échalotes, oignons, persillade "maison", compoter, flamber au cognac, mouiller avec du rosé miellé …laisser compoter une deuxième foi et servir tiède). L'impression a été de manger des escargots, sans les coquilles ! Excellent et surprenant !

Une fois la viande et les légumes réchauffés, nous avons pu continuer le repas. L'accompagnement de la viande était constitué de légumes dits "oubliés" (panais, topinambours, etc), très bon clin d'oeil à l'hiver et aux trèsors de la terre.

Tandis que nous abordions le virage du dessert, la porte a retenti et nous avons eu la surprise de trouver deux amis, A.R. et P.G. qui avaient précédemment décliné l'invitation du Coven à assister au sabbat. La surprise fut aussi de leur côté car ils pensaient que la cérémonie avait déjà eu lieu, alors que nous célébrons le sabbat après le repas. C'est ainsi qu'ils se joingnirent à nous pour le dessert du Padawan et ensuite pour la cérémonie.

Le Sabbat d'Ostara 

En plus de la présence physique des éléments, l'autel était orné de notre couronne de branches parsemée d'oeufs en chocolat, de bougies chauffe-plat représentant chaque participant (les membres du Coven et les invités surprise), une Dame du Printemps, les 2 gardiens d'Anthéa et Kenshin, les bougies d'autel (rouges), un verre de vin de sabbat et une part de biscuit d'Ostara (pour la petite fête), divers objets personnels à chacun et quelques plantes pour le renouveau du printemps.

Comme d'habitude, les Quatre Tours furent appelées ainsi que le panthéon propre au Coven. Puis Ziegfried s'est lancé dans une série de gauloiseries pour détendre l'atmosphère et rassurer les invités surprises (pour A.R, c'était son tout premier sabbat). Après ces invocations, les prières d'Ostara ont pu commencer.

C'est alors qu'au détour de la cérémonie, Kenshin s'est senti comme happé par la plante qu'il était en train d'éveiller à l'énergie du printemps. Dans l'incapacité de retirer son doigt de la terre, il a demandé à Anthéa une prière pour aider le réveil des énergies terrestres. Anthéa lui a donc passé le Chant d'Invocation à la Mère, ce qui a fini par décoincer les doigts de Kenshin, sous le regard étonné de A.R.

Après les prières d'Ostara, nous avons invoqué le Trèsorier Astaroth, tandis que Kenshin a invoqué Astarté, afin que la prospérité nous accompagne.

Puis, nous avons partagé la part de biscuit d'Ostara et bu la coupe de vin pour clôre le rituel.

Merci à Ziegfried, Paparazzi officel d'Hecata Noctua !

Commentaires

"Au cours du sabbat, je suis parti en transe, bien plus longtemps que je ne l'ai cru. C'était un appel de ma déesse, car je l'ai négligé ces derniers temps. Il s'est avéré aussi que mon élément n'est pas celui que je croyais. J'ai ressenti un immense froid dans l'annulaire droit tandis que Légion me tenait la main" W.L, Padawan

*

"Petite visite de l'élément eau. Présence inattendue d'une personne imprévue" Ziegfried

*

"Double sensation bizarre : feu, air. Bon aise." P.G., invité surprise

*

"Sensation de froid dans le dos" A.R., invitée surprise

*

"J'ai reçu un "message" de Ghob. Sensation de destruction des omoplates, dague dans le dos. Retour de la Divinité" Légion

Pour ce sabbat, le Coven s'est déplacé jusqu'au petit appartement de notre Ziegfried préféré. Pour ce repas, Kenshin et Anthéa avaient apporté un ragoût de bœuf mariné avec des oignons rouges et des épices, Ziegfried avait tout prévu pour sa salade composée, sauf le temps nécessaire pour la préparer. C'est donc Anthéa et Elfina qui s'y sont collées, rassemblant les ingrédients dans la bonne humeur (endives, fruits secs et chair de faisan). Elfina, pour sa part, avait passé son après-midi à confectionner des pains d'épices. Quant à Légion et Morgane (exceptionnellement parmi nous à titre d'invitée), ils nous avaient apportés des pâtisseries.

 

Le froid était au rendez-vous, aussi avons-nous tous apprécié la chaleur du logis et les places près du radiateur se sont vendues à prix d'or !

Après avoir attendu d'autres amis pour l'apéro, nous avons joyeusement commencé les festivités de Yule.

Chacun a eu droit à son ptit cadeau de Yule ...

Le repas de Yule

L'ambiance fut bonne, heureux de compter la trop rare Elfina parmi nous. Nous avons eu une petite pensée pour notre Faery préférée qui n'a pu se libérer et pour notre apprenti W.L., retenu pour sa part, au travail. Seul bémol : l'heure tardive, due à la durée exceptionnelle de l'apéritif.

Le sabbat de Yule

Chose rare chez Hecata Noctua, le sabbat a duré moins d'une heure. L'heure tardive où nous avons pu le célébrer en était sûrement la cause…

Néanmoins, nous avons invoqué les Quatre Seigneurs et le panthéon propre au Coven. Puis, nous avons procédé aux prières de Yule avant de remercier les déités et les Seigneurs.

Puis, épuisés par l'heure plus que tardive, chacun a repris la route pour ses pénates.

Ce qui suit ne se concentre pas sur les diverses traditions et pratiques païennes auxquelles s'adonnent les wiccans durant les périodes de sabbats (arbre de Yule et œufs d'Ostara par exemple), mais sur les épisodes de l'histoire de la Déesse et du Cornu qui nous sont comptés au travers de chaque sabbat. (Bien entendu, ce mythe diffère plus ou moins selon les traditions.)

Yule (22 décembre) : Cette fête marque toujours le moment de la naissance des héros et des prophètes (le Christ par exemple) et marque donc la naissance du Cornu.
La Déesse réside dans le Royaume des Ombres (le royaume des morts). C'est en ce lieu qu'elle donne naissance au jeune dieu du Soleil. Nous célébrons donc ce sabbat afin de fêter la naissance du Cornu et de les appeler, lui et sa mère, hors du Royaume des Ombres, afin qu'ils reviennent apporter fertilité et chaleur sur la terre froide et stérile.

Imbolc (2 février) : Répondant à nos prières et offrandes, l'Homme Noir (le Cornu sacrifié de l'ancienne année), seigneur du Royaume des Ombres, décide de libérer la Déesse, afin qu'elle et son enfant apportent la vie sur terre.
Cette célébration nous permet de faciliter la sortie de la Déesse et du jeune Cornu hors du royaume des morts, et de fêter cette libération. C'est aussi à l'occasion de cette célébration que la Déesse se remet des souffrances de l'accouchement et redevient la Vierge.

Ostara (21 mars) : En ce sabbat le jeune Cornu devient l'Homme Vert, détenteur de la semence divine. La Déesse, dans son aspect de Vierge, déclenche alors la passion en lui et ils s'enfoncent tous deux au cœur de la forêt. L'Homme Vert connaît alors sa première union avec la Déesse et après cette nuit sacrée, la Déesse s'en ira, seule, au petit matin. Dés lors, l'Homme Vert n'aura de cesse que de chercher de nouvelles unions auprès de nombreuses femmes. Ainsi, la terre est de nouveau grouillante de vie.
Ce sabbat nous permet donc de célébrer le retour de la fertilité et de pousser à son maximum de potentialité la semence divine de l'Homme Vert.

Beltane (30 avril) : En cette fête, l'Homme Vert sort de la forêt, car la Déesse enceinte de lui (rentrant donc dans son aspect de Mère), lui demande d'assumer son rôle de père. Ce sabbat célèbre alors leur mariage. 
Au travers de ce sabbat, les wiccans célèbrent donc le mariage de la Déesse et du Cornu, appelant l'Homme Vert hors de la forêt afin qu'il se marie avec la Déesse. Beltaine est aussi un moment de réflexion sur la responsabilité de nos propres actes et paroles.

Litha (22 juin) : À l'apogée de sa force, ayant amené les fruits de la terre à leur maturité, le Cornu est couronné par la Déesse et devient ainsi le Roi Sacré, le Seigneur du Soleil et de la Vie. Il est alors le père responsable des récoltes, des troupeaux et du gibier, le gardien des fruits de la vie.
Les wiccans fêtent donc ce couronnement, assistant le Seigneur du Soleil dans sa tâche de gardien de la vie. Cette célébration est l'occasion d'une réflexion sur notre position dans la communauté des hommes (familiale et professionnelle) et sur les devoirs que nos engagements nous incombent.

Lughnasad (31 juillet) : Les derniers fruits de la terre sont prêts à être cueillis, le temps des récoltes est arrivé et le Cornu doit être sacrifié des mains même de la Déesse, qui apparaît alors dans son aspect de Vieille, gardienne des mystères de la mort. Une fois sacrifié, son sang et son corps démembré sont répandus sur la terre afin d'assurer sa future fertilité.
Le Seigneur du Soleil ne fut pas pris en traitre, il avait conscience de la nécessité de sa mise à mort. Ainsi, la pérennité de la vie est assurée et il peut conquérir un nouveau royaume, le Royaume des Ombres, celui des morts, celui que chaque défunt doit traverser.
Les wiccans célèbrent donc ce moment afin d'aider les forces de vie à quitter la nature. Lughnasad est aussi un temps où nous réfléchissons aux zones d'ombres de nos vies que nous n'avons pas affrontées, par peur de perdre trop de nous même.

Mabon (21 septembre) : En cette période le Cornu descend au Royaume des Ombres et vainc l'ancien seigneur (qui n'est autre que lui-même) ; il devient le nouvel Homme Noir. 
Nous célébrons ce sabbat afin d'aider les dernières forces de vie, incarnées par le Cornu, à quitter sans encombre la nature. Et aussi à ce que les forces de mort, que le Cornu, par l'ouverture des portes du Royaume des Ombres a laissé échapper, submergent le moins possible les dernières forces de vie.

Samhain (31 octobre) : En cette période, le nouvel Homme Noir sort de son royaume afin de demander à la Déesse de l'accompagner au Royaume des Ombres. Il est temps pour elle d'explorer les Mystères de la mort. Accompagnée par l'Homme Noir, la Déesse descend donc au Royaume des Ombres. 
Le monde des morts et celui des vivants (ainsi que celui des esprits de la terre) ne font alors plus qu'un en cette soirée, les frontières ayant été abattues. 
Les morts pénètrent aisément chez les vivants, et ce sabbat aide à apaiser les défunts (et autres esprits) et à rendre hommage à nos ancêtres et proches disparus.
C'est une fête importante, clôturant la Roue des Saisons et célébrant la nouvelle. Samhain est l'occasion d'une réflexion sur les actions que nous avons entreprises en ce cycle. Un moment où les wiccans se doivent d'être vigilants vis-à-vis des certains esprits non en paix.